伦敦有哪些好吃且“不甜”的甜品店？
- 饲养员: Leven
- 更新时间: 2023 / 12 / 18
我们中国人对甜品最高的评价或许就是好吃且“不甜”了吧！相信很多朋友们在英国超市或者甜品店经常吃到一些甜到发齁，热量爆棚的小蛋糕，吃完整个人都不太好了。今天饲养员Leven来为大家盘点伦敦那些最值得一试的甜品店，除了味道和颜值在线，也真嘟“不甜”噢！
1. WA Cafe
日式甜品店WA Cafe明亮宽敞，每日提供十多种不同样式的糕点，还有咖喱包、三明治等咸口美食，可以当作简餐。从Ealing Broadway最初的一家小店，目前已经发展成多家连锁，考文特花园这家是地理位置超级优异。其中必点的草莓奶油蛋糕，奶油如同云朵般丝滑柔软，与酸甜的草莓一起入口，满满的幸福感。还有招牌抹茶红豆卷，浓郁的茶香四溢，红豆的甜和绿茶的苦，都恰如其分，搭配上一杯冰拿铁，简直快乐。
地址：5 New Row, Covent Garden, London WC2N 4LH
2. katsute 100
传统日式茶舍Katsute 100一直是饲养员们心中的宝藏小店，装潢让人感觉一秒穿越到京都。除了售卖茶、咖啡和糕点之外，还有各式器具和日本酒可以购买。店后面还有一个庭院，天气好的时候可以晒晒太阳、喝喝茶，超级惬意。店内日式糕点数量丰富，常见的草莓大福、抹茶千层蛋糕都能吃到。尤其是兼具颜值和口味的奶油水果三明治，以当季最新鲜的水果配上绵软吐司和香甜奶油，温柔极了。还有湿润软绵的栗子蛋糕，甜而不腻，与热气腾腾的巨蜂煎茶是最佳CP。不过记得早点去，热门甜品容易售罄！
地址：100 Islington High St, London N1 8EG
3. Cedric Grolet at The Berkeley
红遍全球的甜品大师水果哥打造的Cedric Grolet at The Berkeley，自带视觉特效，每一款甜品都极具吸引力。即便是传统的法式苹果派，也在他手中变成奇幻又惊艳的盛开玫瑰。伦敦的这家店坐落于奢华酒店The Berkeley内，除了外带还可以在优雅的环境里享用甜品。梨子、苹果、芒果等水果慕斯简直以假乱真，比如明亮的柠檬，以调色白巧克力为外壳，入口薄薄脆脆，内馅是加了薄荷的柠檬果酱，酸甜中带着些许清凉。其还打造了伦敦限定司康饼，作为对英国的致敬。
地址：Wilton Place, Knightsbridge, London SW1X 7RL
4. Cakes & Bubbles
Cakes and Bubbles位于五星豪华酒店Hotel Cafe Royal，装潢却是非常北欧风，优雅清爽。甜品由号称“世界最棒甜品师”的西班牙名厨Albert Adrià制定，摆盘简约，又尽显高级感。这里最有名的招牌芝士蛋糕，看上去平平无奇，但芝士味非常浓郁，里面的蛋糕芯蓬松细腻，配上外层薄薄的榛子白巧克力入口即化，尤其是咸中带甜的风味，非常特别。还有装在金蛋中的焦糖布丁带着百香果的酸甜味，一勺子舀到最底下，才能品尝到混合的三种味道哦！店内还有曲奇和果酱等，非常适合作为手信送给朋友。
地址：70 Regent St, London W1B 4DY
5. The Connaught Patisserie
The Connaught Patisserie粉色的墙面搭配机械线条装饰，算得上是可甜可盐的典范。店内的蛋糕造型非常新颖，颜值极高。不过招牌当属狗狗形状的巧克力蛋糕，精致的丝绒面与狗狗有异曲同工之妙。经典款是醇香浓郁的巧克力榛子口味，而随着时节变换，甜品师会推出限定版。此外，其甜品以层次感闻名。比如造型可爱的橘子蛋糕，在敲开表层的巧克力后，其中的夹层是淡奶油和榛子味奶油，还有榛子作为果核，层层递进，入口带着陈皮的清香，轻松俘获味蕾。
地址：Carlos Pl, Mayfair, London W1K 2AL
6. K. Minamoto
日本点心专卖店Minamoto Kitchoan里的所有商品都是从日本直接空运而来，除了整盒购买之外，还可以单品零售，对于选择困难症患者来说非常友好～而且商品支持网购，不在伦敦也能够享受美味，唯一的缺点大概就是贵吧！ 店内抹茶产品种类很多，抹茶年轮蛋糕一口咬下去可以吃到扎实的层次感，而海绵蛋糕则更绵密柔软，甜度都刚刚好。红豆也是主角之一，比如胖墩墩的栗子红豆大福，入口沙沙糯糯的，很有冬日的感觉；还有松软的红豆铜锣烧让人get了哆啦A梦的快乐。
地址：193 Piccadilly, St. James’s, London W1J 9EU
7. L'ETO
地中海风味甜品L’eto拥有透亮的橱窗，琳琅满目的糕点让人垂涎欲滴，每次经过的时候都忍不住驻足张望。除了口味丰富的甜品之外，店内的饮品也值得一喝，比如冰抹茶拿铁是将抹茶汁冻成冰块后，再由自己往杯子倒牛奶，仪式感十足。奶油炼乳蛋糕的浓香奶油和软绵绵的蛋糕融为一体，本以为会很厚重，入口却是意外的清新轻盈，还有草莓、开心果、Netulla榛果酱等口味可供搭配哦。四层酥皮+三层果肉蛋黄酱组合而成的法式千层酥回味无穷，以及浓郁不腻的蜂蜜蛋糕是稳定招牌。
地址：155 Wardour St, London W1F 8WG
8. Lanka
日式甜品店Lanka环境干净舒适，蛋糕品类很多，而且每一款都极为精美。主厨Masayuki Hara曾在多家米其林餐厅工作过，他将法式制作与日式原料融合，无论甜度还是口感都很符合亚洲人的味蕾。店里的抹茶单品让人眼花缭乱，浓郁的抹茶挞，绵密的抹茶慕斯蛋糕，层次感丰富的抹茶提拉米苏等等，随便点都很难踩雷。尤其是招牌抹茶卷，松软的抹茶蛋糕卷着轻盈的奶油，并且包裹上各色水果，简直可以无限回购。
地址：9 Goldhurst Terrace, South Hampstead, London NW6 3HX
9. Kova Patisserie
说起伦敦那些“不甜”的甜品，Kova Patisserie一定名列前茅，甜度适中的糕点尤其深受亚洲人的喜爱。其以千层蛋糕为招牌，抹茶、巧克力以及椰子口味都令人回味，除此之外的黑糖波霸奶茶、芝士奶盖、水果茶等饮品也值得尝试。招牌抹茶千层蛋糕的饼皮软硬适中，表层略苦的抹茶粉搭配上中间浓郁的抹茶奶油，相互中和后留下了清甜的风味，吃完一整块也不会觉得腻。而海盐芝士奶盖蛋糕则是独家风味，软绵绵的戚风配上浓厚的芝士海盐味奶盖 再加上香脆的酥皮和蔓越莓干，简直一绝。
地址：16 Old Brompton Rd, South Kensington, London, SW7 3DL